શક્કરિયા ખાવાના છે ઘણા ફાયદા, જાણો અને પોતાના ખોરાકમાં પણ ખાઓ…

શક્કરિયા લોકોમાં સૌથી વધુ પસંદ આવતા ફળોમાંનું એક છે. આ ખાવાથી માનવ શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. લોકો તેને બાફીને કા તો કાચા પણ ખાય છે. સૌ પહેલા, તેનો જન્મ મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકામાં થયો હતો, તે પછી ક્રિસ્ટોફર કોલંબસ તેને 1492 એડી માં તેની સાથે બાકીના યુરોપમાં લઈ ગયા, 16મી સદીની આસપાસ તેને ફિલિપાઈન્સ દ્વારા આયાત કરવામાં આવી, ત્યારબાદ તે ભારત, ઇન્ડોનેશિયામાં ફેલાયું અને દક્ષિણ એશિયાના અન્ય દેશોમાં આવ્યું. સારી બાબત એ છે કે તે ખૂબ ખર્ચાળ નથી. તે ઓછા પૈસામાં પોષણનો ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત છે. તેના ઘણા ફાયદા છે તે આજે આપને જાણીશું.

હૃદય આરોગ્ય: શક્કરિયા વિટામિન B6 નો ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત છે, જે માનવ શરીરની રક્ત નસ અને ધમનીઓમાં હોમોસિસ્ટીનને ઘટાડે છે. હોમોસિસ્ટીન હકીકતમાં રક્તવાહિનીઓ અને ધમનીઓને સખત બનાવે છે. તેમાં જોવા મળતું પોટેશિયમ પણ હૃદય માટે આવશ્યક તત્વ છે. આના કારણે શરીરમાં પ્રવાહીનું સંતુલન જળવાઈ રહે છે, જેના કારણે બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રિત રહે છે. પોટેશિયમ એ શરીર માટે એક મહત્વપૂર્ણ ઇલેક્ટ્રોલાઇટ છે, જે હૃદયના ધબકારાને નિયંત્રિત કરે છે.

તણાવ: તેમાં જોવા મળતું મેગ્નેશિયમ શરીર સુધી પહોંચે છે અને શરીરને તણાવથી મુક્ત કરે છે. તેનાથી મગજ શાંત રહે છે અને તેનાથી મનુષ્યનું મન પણ સ્વસ્થ રહે છે. મગજની સાથે સાથે તે રક્તવાહિનીઓ, ધમનીઓ, હાડકાં, સ્નાયુઓ વગેરેને પણ તણાવમુક્ત રહેવામાં મદદ કરે છે.

કેન્સર નિવારણ: નારંગી રંગના શક્કરિયામાં એન્ટિ-કાર્સિનોજેનિક ગુણો જોવા મળે છે. આ સાથે તેમાં જોવા મળતું બીટા કેરોટીન મહિલાઓની સ્તન કેન્સર અને અંડાશયના કેન્સર સામે લડવાની ક્ષમતા વધારે છે. વાદળી રંગના શક્કરિયામાં કેસરી રંગના શક્કરિયા કરતાં વધુ કેન્સર નિવારણની ક્ષમતા હોય છે.

વાળ અને ત્વચા: શહેરમાં રહેતા લોકોના જીવનમાં પ્રદૂષણ એક સામાન્ય બાબત બની ગઈ છે. તેની પ્રથમ અસર લોકોના વાળ અને ત્વચા પર થાય છે. તેમાં જોવા મળતું વિટામિન A “સૂર્યના નુકસાન” થી રક્ષણ આપે છે. તેમાં જોવા મળતા વિટામિન સી અને વિટામિન ઇ સુંદરતા માટે જરૂરી છે. આ તત્વો ત્વચાને ચમકદાર અને સ્વસ્થ રાખે છે. આના નિયમિત સેવનથી ચહેરા પર સતત ચમક જળવાઈ રહે છે.

પાચનમાં મદદ કરે છે: શક્કરિયામાં ઘણા પ્રકારના ફાઈબર જોવા મળે છે. તેની મદદથી માણસનું પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે. તેના સેવનથી શરીરમાં પાચન ઉત્સેચકો વધે છે, જે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં અને પાચન શક્તિને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.